domowy paprykarz szczeciński

Byłam harcerką. Więc myślę, że mogę się nazwać znawczynią jedzeniowego przetrwania w puszkach :). Jednym z moich ulubionych puszkowych potraw do chleba był paprykarz szczeciński. Zastanawialiście się kiedyś nad jego składem??? Myślę, że nie byliście na tyle odważni 😀 Obozy harcerskie na prawdę trenowały charakter, a w moim przypadku było co trenować :D. Najbardziej ze…
Czytaj więcej

Drożdżowe gofry belgijskie

Uwielbiam drożdżowe gofry belgijskie!!! Zresztą uwielbiam każde gofry za ich konsystencję, smak, zapach i za to, że są goframi :D. Spędzając wakacje u babci jako maluszek nie obserwowałam, jak babcia na starym opalanym drewnem piecu kładła żeliwną patelnię i nalewała gęstą masę na gorące krateczki. Zapach roznosił się w całej letniej kuchni. Teraz dzieciom gofry…
Czytaj więcej

Quesadilla meksykańska tortilla z serem

Quesadilla ( czyt. kesadija) to tradycyjne Meksykańskie danie śniadaniowe. Jest rewelacyjna!!! Oczywiście jak zwykle nie mam rano czasu, więc często ląduje u mnie na stole 🙂 W uproszczonej wersji quesadilla to placek tortilli (tak tak, wiem można go zrobić samemu...ale nie tym razem, bo znów rano mam za mało czasu), który posypuje się serem i…
Czytaj więcej

Pączki serowe

Tłusty czwartek zbliża się wielkimi krokami. Uwielbiam ten dzień!!! Tak samo uwielbiam pączki serowe lub inaczej oponki. Szczególnie lubię dodać do masy odrobinę cynamonu wtedy zyskują cudowny posmak. Jakoś w tym dniu nie mam wyrzutów sumienia ile okrągłych pyszności pochłonę. Pączusie serowe robi się błyskawicznie i wcale nie odbiegają pysznością od pączków tradycyjnych, choć te…
Czytaj więcej

Restauracja Projekt Kuchnia Rafał Lorenc- Koszalin

Wracając z nad morza i jadąc przez Koszalin szukaliśmy miejsca by zjeść coś dobrego. Poza sezonem ciężko, gdzieś na trasie znaleźć coś otwartego. Zdecydowaliśmy się zjechać do centrum Koszalina (a mogliśmy jechać dalej obwodnicą) i zjeść w Restauracji Projekt Kuchnia   Rafał Lorenc. Restauracja mieści się w podpiwniczeniu budynku, ale baner  Restauracji Projekt Kuchnia widać już…
Czytaj więcej