W Sosnowcu było pysznie!!! Nigdy nie myślała, że to napisze :D. Indyjska restauracja Bombaj Tandoori w Sosnowcu jest naprawdę pysznym miejsce.

Zacznę od tego, że.....Katowice (czyt. śląsk) nie lubią się z Sosnowcem (czyt. zagłębie), albo odwrotnie :). Nie będę Wam opisywać powodów i historii, żeby nie było, że jednym popieram a innych nie. Dlatego odsyłam Was to fajnego artykułu, który to DYPLOMATYCZNIE wyjaśnia - TUTAJ 😀

Wracając do Indyjskiej restauracji Indyjska restauracja Bombaj Tandoori - Sosnowiec....Wybrałam to miejsce bo miałam ochotę na coś innego. Innego i smacznego. Choć widząc restaurację z zewnątrz nie byłam pewna czy chce tam wejść :)....Nie zawiodłam się ani odrobinkę!!!

bombaj2

Lokal bardzo duży, jak się później okazało mają kilka sal i organizują tam przyjęcia okolicznościowe. Super!!! Już tam widzę Bollywodzką imprezę 😀

Tradycyjny hinduski sposób przyrządzania potraw skłania do rozwijania wiedzy kulinarnej, która oparta jest w większym stopniu na instynkcie kulinarnym i wyczuciu niż na sztywnych recepturach. Potrawy kuchni hinduskiej należy przygotowywać z przyjemnością, nie bać się eksperymentów i pozwalać, aby intuicja prowadziła nas do nowych odkryć i doznań smakowych.

Uwielbiam ostre potrawy :D, a w tej kuchni ich nie brakuje. Po opisie na menu już wiedziałam co będę jeść 😀 (oczywiście są też łagodne smaki dla tych co mają wrażliwe podniebienie ;p).

bombaj3

Zamówiłam na 1 danie CHICKEN MADRAS SOUP (pikantna zupa z kawałkami kurczaka z warzywami) i wierzcie mi....była tak ostra (a mój próg ostrości jest bardzo wysoki), że zaczęłam prawie płakać :D, ale mi smakowało a to najważniejsze!! Wersja mniej ostra to LEMON GRASS SOUP lekko pikantna zupa z krewetkami i trawą cytrynową (dla wrażliwców może być nadal ostra). Jak szukacie smaków bez ostrości to polecam BOMBAJ SPECIAL SOUP  czyli łagodna zupa z kurczakiem i krewetkami.

Jako 2 danie zamówiłam BEEF VINDALOO (wołowina w bardzo ostrym sosie curry). W porównaniu do zupy to wołowinka była tylko tyci tyci przyprawiona :D. Wersja łagodna wołowiny BEEF CURRY była równie pyszna. Dla dwóch wołowin kelner zaproponował tylko jeden ryż z warzywami i jeden zestaw warzyw. Zdecydowanie miał rację!!! Ja oczywiście jadłam kartę oczami i chciałam 2 ryże, 2 sałatki....dobrze, że zostałam przy wersji kelnera :D.

Pan kelner był NIESAMOWICIE miły i uczynny!!!!! Gdyby nie to, że był kelnerem wzięłabym go do firmy na recepcję do obsługi klienta!!! Skąd oni go wzięli??? Uprzejmy i pomocny w doborze ostrości. Bardzo sympatyczny i konkretny. Znał każdy składnik, każdy element dania. Rewelacja!!! Tak jak dobre jedzenie można ostatnio zjeść w coraz większej ilości miejsc, tak obsługa pozostawia czasem wiele do życzenia.

Na deser nie było miejsce, ale ja oczywiście widząc w karcie Mango Lassi nie mogłam się powstrzymać :D. Było kremowe idealnie żółte....takie jak powinno być

I tym sposobem znalazłam kolejny pozytywny aspekt Sosnowca :D. Zapraszam Was tam serdecznie bo to naprawdę pyszne miejsce z cudowną obsługą!!!

Indyjska restauracja Bombaj Tandoori - Sosnowiec ul. Partyzantów 5, tel. 322668348

Zapisz

kto mnie inspiruje

Staram się uczyć od najlepszych. Chcąc być najlepsza, (inaczej nie może być) wkurzam się jak nie idzie po mojej myśli. Gotowanie jest pasją i wymaga wyczucia. Odbębnianie przepisów i inspiracji z innych stron nie rozwija pasji tylko....odtwórstwo. Nie uważam, że nie można się posiłkować przepisami Innych...Lepszych, ale posiłkować się....to jest dobre słowo a nie kopiować. Kto mnie inspiruje?

Czytaj dalej