Biszkopt idealny

Biszkopt wbrew pozorom nie jest trudny w przygotowaniu. W programie Hell`s Kitchen w półfinale przygotowałam "biszkopt idealny", z czego jestem bardzo dumna! Choć robię go perfekcyjnie, za każdym razem odmierzam składniku z wielką precyzją, bo w cukiernictwie to jest bardzo istotne. Ważne jest w przygotowaniu tego ciasta, by trzymać się ściśle receptury, którą dostosowuje się…
Czytaj więcej

Ciasteczka z czarnego sezamu

Ciasteczka z czarnego sezamu Uwielbiam ten różowo-czerwony kolor na ciasteczkach sezamkowych. Ta maślana i kokosowa przekąska wprowadza mnie w dobry nastrój za każdym razem gdy je przygotowuję! Podarujcie sobie odrobinę koloru w ponury dzień, zobaczycie, że to działa!!! Moje ciasteczka z czarnego sezamu przeszły dużą metamorfozę. Na początku prób zaczynałam z białym sezamem, potem były…
Czytaj więcej

Zbożowy chleb z dynią i żurawiną

Zbożowy chleb z dynią i żurawiną Za oknem zapanowała zima, więc przedstawiam Wam dawkę witamin i energii, której tak bardzo teraz potrzebujemy. Zbożowy chleb z dynią i żurawiną jest idealny nie tylko na pożywne śniadanie czy kolację, ale idealnie pasuje do popołudniowej herbaty. Nie zawiera mąki ani jajek. Chlebek jest zbity dzięki siemieniu lnianemu i…
Czytaj więcej