Krem ciasteczkowy z cynamonem

Jedni nie umieją żyć bez masła orzechowego albo bez nutelli. Ja nie umiem żyć bez kremu ciasteczkowego! Okres jesiennej szarugi jest idealnym momentem na to, by go przygotować i przechowywać w słoiku. Choć jeszcze nigdy nie udało mi się go przetrzymać dłużej niż kilka dni, bo jest tak pyszny! Krem ciasteczkowy z cynamonem Składniki: 200…
Czytaj więcej

Dorada pieczona w soli

DORADA PIECZONA W SOLI   Składniki: 2 dorady ok. 500 g każda 2 kg soli morskiej gruboziarnistej 4 ząbki czosnku 2 gałązki tymianku 2 gałązki rozmarynu 1 koper włoski/ fenkuł 4 plasterki cytryny 4 łyżki masła 1 pęczek koperku (bez łodyżek) *Sól izoluje pieczony produkt. Ta metoda obróbki powoduje, że ryba jest równomiernie upieczona i…
Czytaj więcej

Islandzkie przysmaki

Islandia jest pysznym krajem. Niesłusznie niektórzy myślą, że panujące tam zimno oraz przez pół roku noc polarna nie daje nic dobrego. Wręcz przeciwnie. To tam poznałam smaki, których nie ma nigdzie indziej. Islandzkie przysmaki spod koła podbiegunowego 🙂 Zanim zaczniecie czytać o tych pysznościach zapraszam was na 7 dniową wyprawę na Islandię. Skyr Jednym z…
Czytaj więcej

Krem z selera i fenkuła z pieczonym pasternakiem

Kolejny tydzień minął tak szybko, że nawet nie wiem kiedy. Siedząc od rana do wieczora w pracy na prawdę ciężko o regularne jedzenie (jeżeli w ogóle o jakimkolwiek jedzeniu jest mowa). Ostatnio nie czytam przepisów. Jakoś mnie nie cieszy odklepywanie czyiś pomysłów, o czym więcej piszę w tym wpisie. Moja taktyka na gotowanie od niedawna…
Czytaj więcej

domowy paprykarz szczeciński

Byłam harcerką. Więc myślę, że mogę się nazwać znawczynią jedzeniowego przetrwania w puszkach :). Jednym z moich ulubionych puszkowych potraw do chleba był paprykarz szczeciński. Zastanawialiście się kiedyś nad jego składem??? Myślę, że nie byliście na tyle odważni 😀 Obozy harcerskie na prawdę trenowały charakter, a w moim przypadku było co trenować :D. Najbardziej ze…
Czytaj więcej