Jak oszukują nas restauracje, knajpy i food trucky?

Podawanie przeterminowanych produktów, zamiana składników w menu, niedolewanie alkoholu czy podawanie wody z kramu? To standardowe zagrywki miejsc gdy jadacie "na mieście". Wpis powstał w oparciu o doświadczenia ludzi pracujących w gastronomii i tych, którzy w niej jadają.

Czytaj dalej

kto mnie inspiruje

Staram się uczyć od najlepszych. Chcąc być najlepsza, (inaczej nie może być) wkurzam się jak nie idzie po mojej myśli. Gotowanie jest pasją i wymaga wyczucia. Odbębnianie przepisów i inspiracji z innych stron nie rozwija pasji tylko....odtwórstwo. Nie uważam, że nie można się posiłkować przepisami Innych...Lepszych, ale posiłkować się....to jest dobre słowo a nie kopiować. Kto mnie inspiruje?

Czytaj dalej