KOŁACZ ŚLĄSKI

Zapewniam Was, że sklepowe komercyjne ciasta nazywające się kołaczami, lub zgodnie z gwarą śląską kołoczami, nie mają nic wspólnego z tradycyjnym smakiem i techniką przygotowania. Tylko przygotowane zgodnie z recepturą i tradycją, mogą nazywać się śląskim kołaczem. Piekarnie sprytnie wykorzystują niewiedzę swoich klientów i każde ciasto z serem, czy makiem nazywają kołoczem. Tylko określone powiaty i miasta, gdzie wypieka się ciasta mają prawo wykorzystywać tradycyjną nazwę.

Czytaj dalej

12 Smakołyków Portugalii

Portugalia była moim kolejnej miejscem na mapie, które czekało cichutku, by w końcu tam dojechać. Doczekałam się! Zawsze marzyłam o cudownej Lizbonie, o czerwonych dachach i wyobrażałam sobie, jak cudownie pochłania mnie to miasto i cieszę oczy wszystkim co tam zobaczę. Uwielbiając kuchnię hiszpańską i włoską, brakowało mi do kompletu znajomości portugalskiego temperamentu kulinarnego. Dziś obalę kilka faktów i mitów dotyczących 12 smakołyków Portugalii.

Czytaj dalej

Malta na wakacje

Muszę Wam się do czegoś przyznać. Wcale nie jest mi z tym łatwo. Długo myślałam zanim postanowiłam napisać ten wpis. Mam pełną świadomość, że słowa raz napisane zostaną tu już na zawsze...., a więc.....pokochałam Maltę tak samo jak Włochy!!!!

Czytaj dalej

Jarmark Świąteczny w Kopenhadze

Kopenhaga to oryginalne świąteczne miasto, gdzie od połowy listopada czuć w powietrzy atmosferę świąt. Tłumy turystów odwiedzają co roku największy Jarmark Świąteczny w Kopenhadze - Park Tivioli. W stolicy Dani w sumie jest do odwiedzenia 7 miejsc-jarmarków, gdzie zabawa i klimat Świąt Bożego Narodzenia towarzyszy od rana do nocy.

Czytaj dalej

Opolskie jest pyszne! Utworzony przez Opolską Regionalną Organizację Turystyczną Szlak Kulinarny "Opolski Bifyj" to fascynująca, pełna różnorodnych smaków podróż po województwie opolskim.

Czytaj dalej