Perfekcyjną Panią domu nie jestem, ale przyjmowanie gości jest dla mnie ważnym wydarzeniem. Lubię gdy wszystko na stole ma swoje miejsce i uważam, że savoir-vivre przy stole  jest ważny i warto go znać! Od którego widelca zacząć? Jak odłożyć sztućce po posiłku?

Czytaj dalej

W moim rodzinnym domu sama stworzyłam tradycje przygotowywania świątecznego śledzia. Śledzie korzenne zaskakują smakiem i są pyszne. Łącze tutaj słodycz karmelizowanej cebuli i czerwonego pieprzu oraz przyprawę piernikową ze słonym śledziem. To wszystko pasuje do siebie idealnie!

Czytaj dalej

Z danych wynika, że z roku na rok jemy coraz mniej mięsa. Nasza świadomość jego pochodzenia wzrasta oraz jednocześnie dociera do nas mnóstwo nowych informacji żywieniowych ze świata. Czym zastąpić białko zwierzęce? To pytanie, które coraz częściej się pojawia na warsztatach. Dziś na nie odpowiem.

Czytaj dalej

Odnoszę wrażenie, że z każdym rokiem prezenty świąteczne już nie są tak wyczekiwane jak kiedyś. Teraz mamy przesyt i olbrzymi konsumpcjonizm wszystkiego, a prezenty świąteczne są po prostu kolejnym pretekstem do kupienia czegokolwiek. No własnie! Przygotowałam dla Was listę MUST HAVE kulinarnych książek i gadżetów, z których ucieszy się każdy maniak kulinarny. A Ty masz już pomysł na kuchenne prezenty świąteczne?

Czytaj dalej

Zastanawialiście się kiedyś dlaczego w krajach rozwiniętych marnujemy tony jedzenia?
Niby każdy to wie, ale na co dzień o tym nie myślimy... jak nie marnować jedzenia.

Czytaj dalej