Kopenhaga Restauracja STUDIO

Kopenhaga Restauracja STUDIO

Do Kopenhagi wybierałam się od 2 lat. Ciągle miałam inne punkty do odwiedzenia na swojej mapie. Oczywiście głównym planem miała być restauracja NOMA, ale jak to u mnie bywa rezerwacja lotu i pobytu odbyła się 4 dni przed wyjazdem. Rezerwacje stoików w NOMIE trzeba robić z 3-4 miesięcznym wyprzedzeniem (szczególnie w okresie przedświątecznym).

Czytaj dalej

Prawdziwy włoski makaron

Przepis na włoski makaron

Włoski makaron jest najlepszy na świecie. O jego rodzajach, typach i formach można napisać książkę. Nie wyobrażam sobie życia bez świeżego makaronu. Nie kupuję gotowych paczkowanych suszek. Odkąd zakupiłam prostą maszynkę do makaronu, jadam włoską pastę dużo częściej.

Czytaj dalej

Krem ciasteczkowy z cynamonem

Jedni nie umieją żyć bez masła orzechowego albo bez nutelli. Ja nie umiem żyć bez kremu ciasteczkowego! Okres jesiennej szarugi jest idealnym momentem na to, by go przygotować i przechowywać w słoiku. Choć jeszcze nigdy nie udało mi się go przetrzymać dłużej niż kilka dni, bo jest tak pyszny!

Czytaj dalej

Jak oszukują nas restauracje, knajpy i food trucky?

Jak oszukują nas restauracje, knajpy i food trucky?

Podawanie przeterminowanych produktów, zamiana składników w menu, niedolewanie alkoholu czy podawanie wody z kramu? To standardowe zagrywki miejsc gdy jadacie "na mieście". Wpis powstał w oparciu o doświadczenia ludzi pracujących w gastronomii i tych, którzy w niej jadają.

Czytaj dalej

Dorada pieczona w soli

DORADA PIECZONA W SOLI

Czytaj dalej