Zapiekana chałka z kremem angielskim

Zapiekana chałka z kremem angielskim

Czytaj dalej

Mleczny pudding z figami i karmelem

Mleczny pudding z figami i karmelem

Czytaj dalej

Trdelnik słodki czeski rarytas

Trdelnik słodki czeski rarytas

Trdelník -tradycyjne, drożdżowe ciastko wykonane z walcowanego ciasta, owijanego wokół kija, a następnie grillowanego i posypanego cukrem wymieszanym z migdałami lub z cynamonem.  Przepis podobno przybył do Skalicy, słowackiej miejscowości przy granicy z Czechami, pod koniec XVIII wieku. Mieszkańcy Skalicy zmodyfikowali oryginalną wersję i w rezultacie powstał jeden z najlepszych czesko-słowackich słodkich frykasów. Obecnie bardzo popularny wśród turystów odwiedzających Czechy, zwłaszcza Pragę.

Czytaj dalej

Madera kulinarna perła Atlantyku

Madera kulinarna perła Atlantyku

Madera - "perła Atlantyku" - to miejsce na przeżycie niezwykłych wakacji z cudownymi krajobrazami, łagodnym klimatem, świetną atmosferą, przemiłymi mieszkańcami, barwnymi tradycjami ludowymi i z uwodzicielską gastronomią. Lokalna kuchnia Madery opiera się na tradycjach ludowych, a im bardziej przygotowuje się jedzenie w oparciu o tradycyjne metody tym jedzenie lepiej smakuje.

Czytaj dalej

Jak układać żywność w lodówce?

 Jak układać żywność w lodówce?

Odpowiednie przechowywanie produktów w lodówce powoduje, że żywność nie traci składników odżywczych, nie wysycha, nie gnije i nie pleśnieje. Dobra gospodarka "lodówkowa" pozwala nawet na przedłużenie trwałości pewnym produktom, tak byśmy cieszyli się dłużej ich świeżością.

Czytaj dalej