Zakwas z buraków oczyszcza i wzmacnia krew (zwiększa liczbę czerwonych krwinek) i jest rewelacyjny w profilaktyce i leczeniu niedokrwistości. Polecany przy przeziębieniach, ogólnym osłabieniu oraz anemii. Obowiązkowy dla dzieci i dorosłych osłabionych po leczeniu antybiotykami! Ponadto buraki obniżają poziom złego cholesterolu i zwiększają odporność. Naukowcy twierdzą, że poprawiają również koncentrację i przeciwdziałają miażdżycy. Czy muszę Cię dalej przekonywać, że jest zdrowy?
Perfekcyjną Panią domu nie jestem, ale przyjmowanie gości jest dla mnie ważnym wydarzeniem. Lubię gdy wszystko na stole ma swoje miejsce i uważam, że savoir-vivre przy stole jest ważny i warto go znać! Od którego widelca zacząć? Jak odłożyć sztućce po posiłku?
W moim rodzinnym domu sama stworzyłam tradycje przygotowywania świątecznego śledzia. Śledzie korzenne zaskakują smakiem i są pyszne. Łącze tutaj słodycz karmelizowanej cebuli i czerwonego pieprzu oraz przyprawę piernikową ze słonym śledziem. To wszystko pasuje do siebie idealnie!
Z danych wynika, że z roku na rok jemy coraz mniej mięsa. Nasza świadomość jego pochodzenia wzrasta oraz jednocześnie dociera do nas mnóstwo nowych informacji żywieniowych ze świata. Czym zastąpić białko zwierzęce? To pytanie, które coraz częściej się pojawia na warsztatach. Dziś na nie odpowiem.
Zastanawialiście się kiedyś dlaczego w krajach rozwiniętych marnujemy tony jedzenia?
Niby każdy to wie, ale na co dzień o tym nie myślimy… jak nie marnować jedzenia.
