Podawanie przeterminowanych produktów, zamiana składników w menu, niedolewanie alkoholu czy podawanie wody z kramu? To standardowe zagrywki miejsc gdy jadacie „na mieście”. Wpis powstał w oparciu o doświadczenia ludzi pracujących w gastronomii i tych, którzy w niej jadają.
Mieszkańcy krajów, w których jada się dużo ryb, żyją dłużej i nie chorują na serce. Ale z drugiej strony ryby zawierają szkodliwe substancje takie jak rtęć, ołów i dioksyny. Ryby bałtyckie mają w sobie dioksyny i powinniśmy ograniczyć ich spożywanie.
Steki wołowe to w szczególności przysmak mężczyzn, ale znam też takie kobiety, które „ze wszystkich deserów świata, najbardziej lubią… steka :D”. Grillowane czy smażone steki są przysmakiem nie tylko w kuchni amerykańskiej. U nas w Polsce mają swoich wielkich zwolenników.
Mąka jest oczyszczonym, a potem zmielonym ziarnem. To podczas oczyszczania ziarna usuwane są z niego zewnętrzne części łuski. Im bardziej oczyszczone jest ziarno tym mniej w nim błonnika, minerałów i witamin, a więcej węglowodanów.
