Chaczapuri w najpopularniejszej wersji to połączenie puszystego domowego chleba, kilku rodzajów sera i lejącego żółtka na środku (tylko żółtka- nie białka!). W języku gruzińskim chaczapuri dosłownie znaczy chleb z twarogiem (chaczo – twaróg, puri – chleb). To taki serowy gruziński narkotyk!
Chleb to pieczywo otrzymywane z wypieku ciasta, będącego jednorodnym połączeniem mąki różnego gatunku i wody, poddanego np. fermentacji alkoholowej, wyrobionego w bochenki różnego kształtu. Takie proste, a tak bardzo każdy boi się zrobić go sam w domu! Ten przepis jest super szybki, a chleb cudnie pyszny!
Ciasto z bananami, domowym karmelem na kruchym spodzie. Banoffee to bardzo słodki i bardzo smaczny deser, którego przygotowanie nie wymaga dużo czasu i wyjątkowych zdolności kulinarnych. Jest to idealne ciasto na każdego rodzaju przyjęcia i imprezy!
Bardzo lubię swoje własne domowe pieczywo. Nie zawsze jest ono na zakwasie, ale właśnie na drożdżach i to na tych suszonych. To jest przepis na takie bułki jakie kiedyś były w sklepach. Pyszne, puszyste bez grama żadnej chemii.
Focaccia to rodzaj drożdżowego, płaskiego chlebka z oliwą i przyprawami, który przypomina ciasto stanowiące podstawę pizzy. Najpopularniejszymi dodatkami do tego chlebka jest głównie sól i oliwa, ale w wielu odmianach odnajdziemy także zioła, warzywa czy ser.
Agnieszka Jasińska - Finalistka Hell`s Kitchen. Absolwentka międzynarodowych kursów kulinarnych. Kucharz i trener w gastronomii . Miłośniczka sezonowych produktów i smacznej kuchni. Pasjonatka tradycyjnych przepisów, które przygotowuje w nowoczesnym i zaskakującym wydaniu. Fotograf kulinarny współpracujący z magazynami o tematyce kulinarno-podróżniczej.
