Cukinia genialnie rozumie się z czekoladą i kakao. Nie wierzysz? Zerknij na składniki i sprawdź czy masz je w swojej lodówce! A potem zrób ciasto i daj znać czy Ci smakowało!

Czytaj dalej

Coraz więcej osób rezygnuje z mięsa i produktów odzwierzęcych na rzecz tych pochodzenia roślinnego. Powodem przejścia na dietę roślinną najczęściej są pobudki moralne, etyczne, ekonomiczne, czasem zdrowotne. Jeśli nie potrafisz (lub nie chcesz, co absolutnie rozumiem) całkowicie zrezygnować z mięsa, ale jeśli szukasz pomysłów jak ograniczyć mięso w kuchni, pokażę Ci, jak kilkoma sposobami to osiągnąć. Niezależnie od tego, jakie są Twoje powody, na pewno się uda!

Czytaj dalej

Kulinarne Nawigacje – książka

Marzenie o wydaniu autorskiej książki kulinarnej towarzyszyło mi od momentu, gdy zaczęłam na poważnie zajmować się gotowaniem. Kolejne zlecenia, warsztaty w całej Polsce, autorskie przepisy, wygrane konkursy, ukończone kursy, współpraca z restauracjami. Moje gotowanie nie było już tylko pasją, a stało się pełnowymiarową pracą. A jej ukoronowaniem miała być książka.
I choć okazji do jej wydania było kilka, to dopiero teraz, po 5 latach, udało mi się ją napisać. Dlaczego?

Czytaj dalej

Nie lubię rano stać długo przy kuchence przygotowując śniadanie. Te cytrynowe pancakes z owocami kocham za ich „jednomiskowość” (jest takie słowo?). Wrzucasz wszystko do miski miksujesz, smażysz i gotowe! Ich genialność polega na tym, że możesz dodać każde owoce, jakie tylko chcesz. Sprawdź sam, zrób je na śniadanie lub daj maluchowi do szkoły!

Czytaj dalej

Nie od zawsze lubiłam się ze smoothie. Uważałam to za deser lub przekąskę, a nie za pełnowartościowe śniadanie. Aż pewnego razu dodałam garść płatków owsianych do koktajlu i doznałam olśnienia.

Czytaj dalej