Chaczapuri po adżarsku

Chaczapuri w najpopularniejszej wersji to połączenie puszystego domowego chleba, kilku rodzajów sera i lejącego żółtka na środku (tylko żółtka- nie białka!). W języku gruzińskim chaczapuri dosłownie znaczy chleb z twarogiem (chaczo – twaróg, puri – chleb). To taki serowy gruziński narkotyk!

Czytaj dalej

Chleb pszenny z ziarnami

Chleb to pieczywo otrzymywane z wypieku ciasta, będącego jednorodnym połączeniem mąki różnego gatunku i wody, poddanego np. fermentacji alkoholowej, wyrobionego w bochenki różnego kształtu. Takie proste, a tak bardzo każdy boi się zrobić go sam w domu! Ten przepis jest super szybki, a chleb cudnie pyszny!

Czytaj dalej

Banoffee – tarta z bananami

Ciasto z bananami,  domowym karmelem na kruchym spodzie. Banoffee to bardzo słodki i bardzo smaczny deser, którego przygotowanie nie wymaga dużo czasu i wyjątkowych zdolności kulinarnych. Jest to idealne ciasto na każdego rodzaju przyjęcia i imprezy!

Czytaj dalej

Bułki codzienne

Bardzo lubię swoje własne domowe pieczywo. Nie zawsze jest ono na zakwasie, ale właśnie na drożdżach i to na tych suszonych. To jest przepis na takie bułki jakie kiedyś były w sklepach. Pyszne, puszyste bez grama żadnej chemii.

Czytaj dalej

Najlepsza focaccia

Focaccia to rodzaj drożdżowego, płaskiego chlebka z oliwą i przyprawami, który przypomina ciasto stanowiące podstawę pizzy. Najpopularniejszymi dodatkami do tego chlebka jest głównie sól i oliwa, ale w wielu odmianach odnajdziemy także zioła, warzywa czy ser.

Czytaj dalej