Trdelník -tradycyjne, drożdżowe ciastko wykonane z walcowanego ciasta, owijanego wokół kija, a następnie grillowanego i posypanego cukrem wymieszanym z migdałami lub z cynamonem. Przepis podobno przybył do Skalicy, słowackiej miejscowości przy granicy z Czechami, pod koniec XVIII wieku. Mieszkańcy Skalicy zmodyfikowali oryginalną wersję i w rezultacie powstał jeden z najlepszych czesko-słowackich słodkich frykasów. Obecnie bardzo popularny wśród turystów odwiedzających Czechy, zwłaszcza Pragę.
Marzec stał pod znakiem tortów :D……kwiecień nie jest inny :). Kokosowy Tort Raffaello jest wyjątkowy. Jeżeli jesteście wielbicielami tych kokosowych chrupiących pralinek to…..musicie go przygotować. Jest idealny na komunijne przyjęcie, choć u mnie królował na urodzinowym stole. Można tort kokosowy udekorować owocami, ale bardziej niebiańsko wygląda wykończony pralinkami. Gwarantuje Wam, że goście padną z wrażenia.
Co roku wymyślam inny tort urodzinowy. I co roku sama się zaskakuję. W tym roku były dwa, bo w pracy mam wegankę. A co to by były za urodziny bez tortu dla wszystkich? Dlatego zanim powstał wegański tort matcha z kokosem, metodą prób i błędów dopracowywałam przepis. I powstał!!!! Jak się zdecydowałam na składniki to przyznam szczerze sama nie była pewna czy dobrze robię. W najgorszym przypadku zaczęłabym od początku. na szczęście nie zawiodłam się na swojej intuicji.
