Przyprawa gomasio pochodzi z Japonii i w bezpośrednim tłumaczeniu oznacza japońska sól sezamowa. Gomasio (’goma’ to Japońskie słowo oznaczające 'sezam’) jest to mieszanka delikatnie prażonego sezamu z nierafinowaną solą morską. To zdrowszy zamiennik zwykłej soli kuchennej oraz innych gotowych ziołowych mieszanek. Gomasio można dodawać do wszystkiego!
Wiele razy słyszałam od przyjaciół wegan „ten krem kokosowy by Ann jest pyszny”. Postanowiłam zbadać sprawę ile on kosztuje i jak smakuje. Moje spostrzeżenia były dla mnie samej szokiem! Odkrywam dla was sekret – jak zrobić samemu w domu masło kokosowe „by You”!
Jeżeli macie dość tradycyjnej owsianki na śniadanie, spróbujcie tego przepisu! W jesienne poranki znacznie częściej sięgam po śniadania na ciepło i pobudzam się przyprawami i aromatami z całego świata, a chałwa dyniowa ma to wszystko czego potrzebuję z rana!
Jeżeli nachodzi mnie ochota na słodkie i mam w lodówce tofu to jestem uratowana. Wegański sernik czekoladowy – ten przepis uwielbiają maluchy! To jeden z wegańskich deserów, gdzie nikt nie szuka tutaj tradycyjnego twarogu, bo jest on tu nie potrzebny! Ważne jest tu tofu, a jakie tofu jest najlepsze?
Czerwona cebula w procesie marynowania uzyskuje ślicznie różowy kolor. To bardzo prosty dodatek, który może być cudnym upominkiem czy prezentem dla przyjaciół, gdy wybieracie się do nich w odwiedzimy. Marynowana cebula jest delikatna, i nie ma nic wspólnego z jej surowym odpowiednikiem.
