Lubię tarty, ale rzadko je robię. Najbardziej w słodkich tartach denerwuje mnie, że spód trzeba najpierw podpiekać, potem musi on wystygnąć… Dlatego ten przepis na tartę z budyniem jest bez zbędnej zabawy. Bez podpiekania, a krem zaskoczy was swoim cytrynowym smakiem. To mój BARDZO udany eksperyment i jestem z niego dumna!
Prowadząc warsztaty kulinarne z kuchni włoskiej przygotowuję ten przepis z moimi gośćmi. Podsumowując wszystkie danie, bez względu co przygotujemy, moje tiramisu zawsze wygrywa. Ciekawe dlaczego?
Chciałam przygotować jagodzianki, ale… nazwę je drożdżówkami. Dlaczego?
Jakie było moje zdziwienie, gdy kilka lat temu dowiedziałam się, że naleśnik można upiec! I w sumie nie rozumiem czemu mnie to zdziwiło, skoro składniki są takie same jak na ciasto. Od tamtej pory, gdy nie mam czasu stać przy patelni i smażyć tradycyjnych naleśników, robię jednego pieczonego w piekarniku!
Skromna kruszonka może być jednym z naszych narodowych skarbów. Co położyć pod nią i z czym najlepiej ją zmieszać? Kruszka powinna być szybka i prosta. Pomimo tak małej ilości składników, rozłożyłam kruszonkę na czynniki pierwsze, analizując jej skład. Efekty są bardzo ciekawe!
Nie wiem jak Ty, ale ja najpierw zjadam ciasto lub owoce, a kruszonkę zostawiam na koniec!
Agnieszka Jasińska - Finalistka Hell`s Kitchen. Absolwentka międzynarodowych kursów kulinarnych. Kucharz i trener w gastronomii . Miłośniczka sezonowych produktów i smacznej kuchni. Pasjonatka tradycyjnych przepisów, które przygotowuje w nowoczesnym i zaskakującym wydaniu. Fotograf kulinarny współpracujący z magazynami o tematyce kulinarno-podróżniczej.
