Jeżeli nachodzi mnie ochota na słodkie i mam w lodówce tofu to jestem uratowana. Wegański sernik czekoladowy - ten przepis uwielbiają maluchy! To jeden z wegańskich deserów, gdzie nikt nie szuka tutaj tradycyjnego twarogu, bo jest on tu nie potrzebny! Ważne jest tu tofu, a jakie tofu jest najlepsze?

Czytaj dalej

Czerwona cebula w procesie marynowania uzyskuje ślicznie różowy kolor. To bardzo prosty dodatek, który może być cudnym upominkiem czy prezentem dla przyjaciół, gdy wybieracie się do nich w odwiedzimy. Marynowana cebula jest delikatna, i nie ma nic wspólnego z jej surowym odpowiednikiem.

Czytaj dalej

Mięsne przepisy rzadko tutaj zamieszczam, bo mięsa jadam mało i mam do niego duży szacunek. Ale jak już coś zrobię mięsnego to tylko tak, by wywaliło z butów!!! Szarpana karkówka z sosem BBQ wymiata.

Czytaj dalej

Masło wegańskie

Robiąc torty na zamówienie, mam również zamówienia na torty wegańskie. Potrzeba jest matką wynalazków, dlatego stworzyłam przepis na swoje własne masło wegańskie. I nie mam tu na myśli margaryny, która w smaku jest okropna i nie sprawdza się w kremach tortowych, tylko cudnie aksamitne w smaku smarowidło wegańskie.

Czytaj dalej

DAKTYLE – naturalne słodycze

Kiedy myślę daktyle od razu przychodzi mi na myśl ekspresowa chałwa daktylowa, na którą przepis znajdziecie na końcu artykułu.

Jeszcze kilka lat temu owoce daktylowca kojarzyły mi się z twardym ulepkiem, którego nie mogłam nijak pogryźć. Po kilku nieudanych próbach przestałam je jeść.

Czytaj dalej